|
ГОСТОПРИЕМСТВО, ДОМАШЕН УЮТ, БИТ, ПАСТОРАЛНИ КАРТИНИ, ПРАЗНИЦИ
В българското село туристът се приема като гост и може да се почувства като приятел или пътешественик-изследовател – да се идентифицира и живее с местното население, да се включи в селскостопанските дейности, в пеши турове, преходи с коне и каруци, в занаятчийски и кулинарни курсове и др.
  
Желаещите да прекарат почивката си далеч от напрегнатия живот в града, могат да отседнат в селска къща, да подквасят сами кисело мляко, да занесат вкъщи платно или глинен съд, изработени от собствените им ръце или да забравят градския стрес, потропвайки българско хоро или ръченица. Повече от 50 села и над 30 манастира предлагат настанителна база за този вид туристи.
   
Красотата е в сърцето и в душата на българина. В архитектурата, в предметите на бита и домашната подредба, в танците, в художественото творчество - навсякъде струи хармония от цветове и звуци, топлота и уют.
  
От традициите на траки, славяни, прабългари, се е създало това фолклорно и битово многообразие, което и досега изумява специалистите. Обичаи, обреди, носии, песни се редуват от област в област специфични и разнообразни, обединени от 13 вековната ни история, запазили душевността на българите през вековете. Елементи от езическите обреди и досега присъстват в народните обичаи (кукери, нестинарство). Уникален е обичаят от червен и бял конец да се изработват мартеници за здраве. Сръчните български ръце си служат умело с текстил, глина, дърво, камък и метал.
   
Природата присъства в грейналите цветове на народните тъкани и съдове. Интериорът в къщите е съобразен с вкуса на стопаните, създаден е за удобство, вдъхва спокойствие и уют. Българският селски двор с цялото си многообразие: със зеленчуците и овошките, с домашните животни, е своеобразен оазис, съхранил екологични хранителни продукти.
  
Там могат да се вкусят, както сочните череши през май, така и сладките мушмули през декември, да се опита крехкото агнешко по Гергьовден и сочната свинска пържола и туршията по Коледа, домашно приготвените кисело мляко и сирене, хубавото руйно вино, събрало букет от аромати на различни сортове грозде, узряло под топлите слънчеви лъчи. Българската домакиня е създала уникални и характерни образци на традиционната българска кухня.
|
